来源:岳军要律师,作者: ,:

观澜二市场100元快餐哪家最实惠,观澜二市场100元快餐卫生条件怎么样

最近总听同事念叨观澜二市场的100元快餐,说便宜量大还管饱。这事儿听着挺玄乎,现在随便吃个外卖都要三四十,100块钱能吃到啥?我寻思着得去探个究竟。

第一次探店就踩雷

上周五中午,我特意开车去了趟观澜二市场。嚯,这地方快餐店是真多,几乎每家都挂着"100元套餐"的招牌。随便挑了家门脸看着还行的,结果...怎么说呢,这顿饭吃得我直犯嘀咕。

菜量确实大,三荤两素外加汤和米饭。但那个红烧肉啊,肥得发腻不说,咬下去满嘴都是味精味儿。青菜看着倒是新鲜,不过油放得跟不要钱似的。最要命的是,吃到一半发现米饭里有颗小石子,硌得我牙疼。

卫生问题让人担忧

虽然价格确实便宜,但后厨的情况让我心里直打鼓。路过厨房时瞥见地上湿漉漉的,有个帮工正蹲在那儿摘菜,摘完直接往锅里扔。这卫生条件...说实话,我宁愿多花点钱去吃个安心。

不过话说回来,这么便宜的价格,店家总得从别的地方省成本吧?要么食材差点,要么卫生马虎些。这事儿想想也挺矛盾,又想便宜又想干净,天底下哪有这么好的事儿。

找到家还算靠谱的

后来在市场转悠时,碰到个常在这儿吃饭的大哥。他给我指了家"老刘快餐",说在这吃了小半年了,暂时还没闹过肚子。我半信半疑地去试了试,确实比第一家强不少。

菜色看着清爽,厨房是开放式的,能看见厨师在里头忙活。虽然装修简陋,但至少地面是干的,食材也都放在保鲜柜里。老板说他们家的油是每天换新的,这话是真是假咱也不知道,但吃着确实没那么重的油腻感。

100元快餐的秘密

跟老板聊了会儿,大概明白了100元快餐的生意经。原来这些店主要做的是工地和附近小商户的生意,靠的是走量。菜都是大锅炒,一次能出几十份。用的食材嘛...大部分是市场快收摊时买的打折菜,肉也是批发的冻货。

这么一说我就懂了,难怪能这么便宜。不过具体到每家的进货渠道和保存方式,这个就得看店家的良心了。有些店可能为了多赚点,在食材新鲜度上动歪脑筋,这个真不好说。

值不值得吃?

这个问题还真不好回答。如果你就图个便宜管饱,那确实是个选择。但要是对口味和卫生有要求,可能就得降低预期了。我个人觉得偶尔吃一次还行,长期吃的话...还是得慎重。

说到这儿突然想起来,上次看到市场最里头还有家新开的,招牌写着"现炒现做",但价格要贵个二三十。这个或许是个折中的选择?具体怎么样,等下次去试试再跟大家说。

怎么挑相对靠谱的

转悠了几次,总结出几个小经验:- 尽量选客人多的店,流动快食材更新也快- 看看厨房是不是开放式的,能看见操作过程最好- 闻闻味儿,要是进门就一股哈喇味,赶紧撤- 跟老板聊几句,实在人一般不说大话

当然这些都不是绝对的,有时候就是看运气。餐饮这行当,再好的管理也难免有疏漏的时候。

其他选择

其实观澜二市场周边还有些小餐馆,价格虽然贵点,但也就人均五六十。要是对100元快餐不放心,这些店或许更稳妥。不过具体哪家好,这个我真不敢打包票,毕竟每个人的口味和标准不一样。

最后说两句

100元快餐这事儿吧,说到底就是图个实惠。但便宜和健康之间,总要有个取舍。建议大家根据自己的情况决定,偶尔吃问题不大,但别太频繁。至于哪家最好...这个还真得靠大家自己去试,毕竟每个人的接受程度不一样。

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