来源:艾滋试纸,作者: ,:

深圳餐馆价格一般多少钱,深圳餐馆价格为什么这么贵

最近总听朋友吐槽,说在深圳随便吃顿饭,人均七八十都算便宜的。这事儿吧,乍一听挺离谱,但仔细想想,好像还真是这么回事儿。今天咱就来掰扯掰扯,深圳的餐馆价格到底为啥这么“膨胀”。

一、深圳吃饭贵,到底贵在哪儿?

先说个现象:同样一碗牛肉面,在老家卖15块,到了深圳就得30起步。是面里加了金箔吗?倒也不是。

首先啊,深圳的房租是真吓人。我认识个开小馆子的老板,他那个不到50平的门面,月租金敢要3万。这钱不从顾客身上赚,难道让老板喝西北风?不过话说回来,有些商场里的连锁店,价格比街边店还便宜,这就有点魔幻了。

其次人工成本高。服务员月薪没个5000根本招不到人,后厨师傅更贵。有次我问个湘菜馆老板为啥剁椒鱼头卖128,他直接给我看工资表:“你看我这炒锅师傅,老家能养全家,在深圳就够交房租。”

二、贵得有没有道理?

虽然价格看着吓人,但深圳餐馆也有两把刷子。比如食材新鲜度确实比二三线城市强,凌晨三点海鲜市场就开始配送,这点我亲眼见过。

但问题来了:有些店明明用的预制菜,价格却跟现做的没差。有业内人士偷偷跟我说,现在深圳超过六成的中餐馆都在用料理包,这或许暗示着价格虚高的现象确实存在。具体哪些品牌在用?这个咱就不敢乱说了,毕竟没拿到实锤。

三、普通人怎么吃划算?

推荐几个冷门时段——工作日下午茶(很多餐厅有隐藏折扣)、周末早午餐(比晚餐便宜30%)。还有个玄学规律:开在写字楼负一层的餐馆,往往比临街店铺实惠,虽然环境差点,但胜在分量实在。

最近发现个有趣现象:深圳城中村的餐馆价格反倒越来越贵。以前觉得是打工人的食堂,现在随便点个炒粉都要18块。有懂行的来解释下吗?难道房东连快餐店都不放过了?

最后说句掏心窝的:在深圳吃饭,贵的未必好,但便宜的一定要小心。上次我图便宜吃了家“特价酸菜鱼”,结果半夜跑急诊,医药费够吃三顿人均150的大餐了...

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