神木惠民路快餐100元能吃饱吗，神木惠民路快餐100元套餐有啥菜
这事儿得从一碗红烧肉说起
上周三中午，我蹲在惠民路快餐店门口数蚂蚁的时候，突然听见俩农民工大哥在嘀咕："这100块钱的快餐，肉倒是给得实在，就是青菜老嚼不烂..."这话让我筷子上的红烧肉突然就不香了。说来也怪，这条街上七八家快餐店都挂着"100元套餐"的招牌，可每家吃起来感觉差得不是一星半点。
后厨老王偷偷告诉我的门道
趁着老板不注意，我跟做了二十年厨子的老王蹭了根烟。他吐着烟圈说："别看都卖100块，有的店用的是冷冻半年的排骨，我们这的肉天天现宰..."话没说完就被老板娘瞪回去了。不过话说回来，现在菜市场五花肉都涨到28一斤了，要真像广告说的三荤两素带汤，老板不得赔掉裤衩？
（突然压低声音）其实吧，我发现个怪事——越是把菜单写得花里胡哨的店，端上来的菜越容易货不对板。反倒是那些就简单写着"今日特供"的小窗口，给的量最实在。这事儿具体啥原理我也整不明白，可能跟老板的实诚劲儿有关系？
教你三招不吃亏
虽然各家套路深，但混迹惠民路半年的我，倒也摸出点门道：1. 中午12点前后别去——那会儿人最多，厨师一着急就容易偷工减料2. 看盛菜的阿姨手抖不抖——手稳的通常后厨有底气3. 点单前先瞄眼别桌的菜量——特别是看有没有人续饭
（突然想到）不过最邪门的是，有次我看见个戴金链子的大哥，花100块居然比别人多得了份凉拌猪耳！这事儿或许暗示着，熟客和生客的待遇确实不太一样？
那些老板不会说的秘密
昨儿个下暴雨，我在"老刘快餐"躲雨时撞见他们在卸货。好家伙，包装箱上明晃晃印着"中央厨房配送"几个字。难怪有时候吃不同家的快餐，居然能尝出同样的味精味儿！具体这些连锁店之间是啥关系，待我再去打听打听...
要说最良心的，还得是巷子尽头那家没有招牌的。虽然环境破得像个工棚，但老板坚持用土灶铁锅炒菜。有回我亲眼看见他往锅里倒了半瓶鲁花，心疼得我直嘬牙花子。
写在最后的大实话
在惠民路吃100块快餐这事儿吧，就像拆盲盒。有的能拆出隐藏款，有的连基础款都缺斤短两。不过要是赶上老板心情好，说不定还能送你碗绿豆汤——虽然那汤淡得能照镜子，但这份人情味儿，倒是外卖软件上永远买不到的。
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