密他 西安真实体验怎么样，密他 西安本地人推荐去哪家
最近总刷到"密他 西安"的探店视频，看得我心痒痒。作为一个在西安生活了五年的吃货，虽然没吃过所有店，但好歹也尝过七八家。今天就跟大家唠唠这个突然火起来的美食现象。
为啥突然就火了？
说来也挺有意思。去年这时候还没几个人提"密他"，现在满大街都是。我观察了下，可能跟短视频平台那几个探店达人有关。他们拍的视频特别诱人，红油汪汪的，隔着屏幕都能闻到香味。
不过话说回来，这种突然爆火的美食，十有八九都是营销带起来的。但你要说完全不好吃吧，倒也不是。我吃过几家确实不错，就是价格被炒得有点虚高。
本地人到底吃不吃？
这个问题我问过不少西安朋友。得到的回答挺两极分化的：年轻人觉得新鲜愿意尝试，老一辈的则更钟情于传统泡馍。有个开出租的大哥跟我说："那些网红店啊，都是给外地人准备的。"
但也不能一棍子打死。在小南门附近有家开了三年的老店，生意一直很好。老板说他们从来不做营销，全靠街坊邻居口口相传。这种店反而更值得一试。
怎么判断好不好吃？
根据我的踩坑经验，总结了几点：1. 看排队的人是不是都拿着手机在拍视频2. 问价格时老板支支吾吾的八成有问题3. 菜单上只有三四样主打菜的通常比较靠谱
有次我去了一家新开的，菜单厚得像本书，结果每道菜都一般。后来厨师偷偷告诉我，他们后厨就两个人，根本忙不过来那么多菜品。
推荐几家实测不错的
虽然不敢说百分百靠谱，但下面这几家是我吃过三次以上的：
老巷子里的十年老店
这家在回民街后面的小巷子里，招牌都快褪色了。他们家的汤底是用牛骨熬的，特别浓郁。不过环境比较简陋，介意的话就别去了。
大学城旁边的学生食堂
价格实惠量又足，很多学生来吃。味道可能没那么精致，但胜在性价比高。老板娘记性特别好，去过两次就记得你爱吃什么。
商场里的连锁品牌
虽然很多人diss连锁店，但品控确实稳定。特别适合带外地朋友去，环境服务都有保障。就是少了点市井气息。
几个常见问题
是不是越辣越好？
其实正宗的并不以辣取胜。有家店号称"西安最辣"，结果吃完我胃疼了三天。后来才知道，老板是四川人...
为什么价格差这么多？
这个真说不清楚。同样的东西，有的卖15，有的敢要38。可能跟地段、装修有关系？具体成本构成我也不太懂。
打包回家好吃吗？
建议现吃现做。有次我打包回去，面都坨了，完全不是那个味儿。不过他们家外卖包装倒是挺讲究的。
最后的小建议
如果你来西安旅游，可以试试看，但别抱太高期望。毕竟美食这东西很主观，我觉得好吃的你可能觉得一般。最好是多问几个本地人的意见，别光看网红推荐。
对了，最近听说又出了什么新吃法，我还没去尝过。要是你们有发现什么好店，记得在评论区告诉我啊！
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