武汉玫瑰街小巷子有什么好吃的，武汉玫瑰街小巷子夜宵推荐
藏在巷子里的烟火气
每次路过武汉玫瑰街小巷子，总会被那股子烟火气勾住脚步。虽然这条巷子看着不起眼，但一到晚上，各种小吃摊的灯光亮起来，香味飘得老远，让人忍不住想往里钻。
不过话说回来，这里的店子换得也挺勤，上个月还在的烧烤摊，这个月可能就变成了热干面。具体为啥这么频繁更替，咱也说不上来，可能是租金问题，也可能是口味没抓住街坊的心。
那些经得起时间考验的老味道
虽然店铺更迭快，但有几家倒是扎下了根。比如巷子口那家卖豆皮的，开了少说也有十年。他家的豆皮外脆里嫩，浇上一勺特制酱料，啧啧，那味道绝了。
再往里走有家卖糊汤粉的，虽然店面小得转不开身，但每天早上排队的人能排到马路对面。老板说他的汤底是用鱼骨熬的，不过具体熬多久、加啥配料，这可是商业机密，人家不肯细说。
夜猫子的秘密基地
到了晚上十点后，这里反而更热闹了。附近下夜班的、网吧出来的小年轻，都爱来这儿觅食。有家烧烤摊特别火，他家的烤腰子据说处理得很干净，虽然我没敢尝试...
值得一说的是巷子深处有家卖藕汤的，用的是洪湖的藕，炖得烂烂的，汤都熬成了奶白色。冬天来上一碗，整个人从里到外都暖和了。不过他家夏天就改卖凉面了，生意人的脑筋转得就是快。
新晋网红店能坚持多久
最近巷子里新开了家卖芝士烤榴莲的，排队的人那叫一个多。但这类网红食品能不能长久，还真不好说。隔壁去年火过的脏脏包，现在门可罗雀，或许暗示着网红美食的生命周期越来越短了。
说到这个，不得不提巷子中间那家奶茶店。虽然现在满大街都是奶茶店，但他家自创的"玫瑰街特调"居然挺住了，可能跟老板坚持用鲜奶有关？具体原因我也琢磨不透。
给初来者的建议
第一次来建议别赶饭点，人实在太多。最好下午三四点过来，既能避开人流，又能看到店家准备食材的过程，挺有意思的。
如果非要推荐的话，我个人觉得那家豆皮和糊汤粉最值得尝试。虽然环境都一般，但这就是武汉小吃的特色嘛，要的就是这种市井气息。
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